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“一面之缘”,河南台记者品味未来面馆

网责任编辑:admin人气:8发表时间:2021-10-4 16:17

  国庆长假出行小高峰到了,河南台记者一行专程走访许昌东站,不过不是报道高铁的动态,反而是来品味候车厅里未来面馆的牛肉面。

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  旅途中吃上一碗热乎乎的鲜面条当然美得很,但是我们身边有很多饭店,不缺的就是面馆,未来面馆有什么不同?

  记者首先点了一碗红烧牛肉面,“面条很劲道,汤也很香浓,肉也很软烂”,品尝的感觉不错。随后揭开谜底,这样的一碗面条从点单开始,和面、压面、切丝、煮面、出面,制面的过程完全颠覆了过去的思维!

  全程自动化无人工接触,干净、卫生,这样的食品更令人放心。当然,好吃也是肯定的。尝完这碗面众人已经不虚此行!

  随后采访了两位就餐的旅客,“挺好吃的,做面方式很独特”,“非常好吃,出面速度非常快”,二人对这次就餐十分满意。

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  未来面馆给予消费者快速和美味的价值让人欣喜,而更大的惊喜是在运营端。进一步的了解更是让见多识广的记者大开眼界。

  未来面馆的核心是万杰智能熟面机,从面粉变成面条再到一碗热腾腾的熟面只需48秒,整个过程完全不需人工。制面过程透明化,顾客可以看着面粉变成面条,吃着舒心。不需要厨师,没有后厨,大大节省了人工费用和房租成本。而且没有油烟,在对排污要求高的机场、高铁站、高速服务区、机关食堂、医院……等场所更适用。


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  整个面馆只需一位服务员即可进行管理,而且还可以实现夜间无人值守,轻松实现24小时经营。面条的口味目前已经达到二十多种,可以根据店面所在的位置,所在的场景,根据相应的人群进行口味的设定,老少皆宜。

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  现场的报道让直播间两位支持人,隔着屏幕也能感受到这碗牛肉面的香味。对这次采访进行了更深入的解读:“48秒就能做出一碗美味,表面上是时间缩短让顾客有了更好的体验,全程无接触让顾客吃的更放心。背后体现的是许昌制造的水平,彰显着许昌智能制造的实力和底气。”

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  正如主持人所说,智能制造彰显出强大的力量,正在不断推动餐饮行业前进。

  吃面三分钟,背后十年功,万杰智能制造从一碗面条入手,用智能化主食设备替代人工,为经营者节省更大的人工和房租成本。做面过程透明化,从原材料到一碗面条全程可见,不需人工接触,从加工流程上解决了卫生问题,万杰智能用了十年的时间尽心改了实现,将成熟产品推向市场。

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  目前未来面馆已经投放了几十多套,高铁站、高速服务区、旅游区等等很多场景都在使用。未来已来,智能面条设备让开面馆变得更加简单。