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精诚所至,金石为开丨万杰智能鲜面机事业最新进展

网责任编辑:admin人气:60发表时间:2018-5-28 10:07
 
     就如“精诚所至,金石为开”带给我们的启示一样,只要专心诚意去做,什么疑难问题都能解决。近期,万杰智能鲜面机项目,取得了的一些最新进展,有些小荷才露尖尖角,有些已经成果显著,这再次验证了, 只要信心坚定,不断尝试,辛勤播种,就一定会花开结果。在此,把鲜面机项目的最新进展列举一二,望伙伴们共同学习,共同进步。

  “咱+面馆”是长春合伙人王总,专门围绕智能鲜面机而开设的一家全新面馆。与传统面馆不同的是,后厨中负责做面的不是面案师傅,而是现吃现做,8秒出面的智能鲜面机。伴随着本月第三家连锁面馆的开业,现如今,“咱+面馆”的销量稳定,面积不大,但人气旺已逐渐成为常态,日均每家店铺的营业额均在3000元以上。

  其次,从店内装修到前厅摆放的智能鲜面机,不仅处处彰显主食安全的理念,同时消费者还可以自己做面,增强互动体验,最大限度的保证了新鲜与安全,更容易被信任。

  伴随着本月第三家连锁面馆的开业,长春王总创新出“开面馆+智能鲜面机”的模式进展顺利,咨询加盟的人员众多,有些已经进入实际的签约开店阶段。此外,当初洽谈过智能鲜面机项目的餐饮店老板,看到实际运营现状后,主动要求合作,智能鲜面机合作洽谈工作正紧锣密鼓的进行中。

  以邢中原杂粮面面馆为例,摆放2台智能鲜面机,日销售500多碗面条。

  邢中原是一家经营杂粮面条和各类小吃、凉菜的特色面馆。面馆后厨摆放了2台智能面机,现吃现做,8秒出面,做出来的杂粮面条味美又营养,搭配可口的小吃,瞬间俘获了大量消费者的“芳心”,好吃不贵,营养美味,吸引了大量的新老顾客。

  除了邢中原杂粮面馆,许昌市区还有4家店共投入8台设备在运营。

 

  经过对面馆渠道的探索,我们发现:作为以面食为主的店面,面条的口感、价格以及成本和运营费用控制是能否盈利的核心因素。


  如果面馆从外购买预制好的面条,要想控制进货成本,必须压低价格,但预制面条的供应商也得把制作费用、配送费用、利润进行覆盖,如此一来,只能严格控制面粉的成本,一般情况下不会使用优质面粉,再者要想保证不发酸,必然有添加剂,综上,面条口感就不能保证,而且进面条的数量不好确定,进的少了就会少卖钱,进的多了需冷藏第二天使用,口感打折。


  如果是用和面机+压面机配合压制面条,会占用较大的面积,而且比较累,毕竟不是全自动。


  如果面馆请面点师傅,那么成本就更高了,每年需至少支付5万元左右的工资。


  智能鲜面机的出现,能较好地解决以上问题,现吃现做,8秒出面,所以不用放防腐剂,保证口感,也因为现吃现做,所以面量能精确控制;因为全自动出面,所以省人工,省精力;最后,也因为现吃现做,良好的体验感,消费者对于“放心”的感觉会深有体会。

  胖东来超市可以说是许昌的城市名片,深受百姓喜爱。胖东来赢得消费者的心是因为“商品+服务”做得好,而智能鲜面机的入驻,不仅可以为一方百姓带来现吃现做的现制鲜面条,同时更有效的保障了主食安全,真正的为消费者身体健康服务。

  目前许昌投放3家胖东来超市,3家共计铺设了6台智能鲜面机,其中胖东来时代广场店铺设2台,生活广场店铺设3台来区别,替换原有的预制面条,胖东来劳动店铺设1台。

  智能鲜面机已经与北国商城建立合作,第一批将会有5台智能鲜面机进驻北国商城,设备已发送,预计6月初,在石家庄将会看到鲜面机的靓影。北国商城作为石家庄地标性建筑,自1996年开业以来,已逐渐发展成集购物、餐饮、娱乐为一体的大型现代化商业企业,被誉为省会商界的“航空母舰”,周边分布众多成熟社区,而北国超市更是在石家庄超市行业中的拥有鼻祖的地位。


   另外,作为北京的知名连锁超市之一,华冠超市与万杰智能的合作正在洽谈中,目前在互审合同阶段,一旦签订,鲜面机将会迅速亮相。华冠超市自2001年以来一直保持着被北京市工商局授予的“无假冒商标示范商店”、“购物放心店”的称号,是中国连锁经营协会评选的全国连锁超市百强企业。

智能鲜面机进驻许昌13家中原银行,开始尝试拓展全新渠道。

  作为增值服务,市民进入银行办理业务的同时,可以获得免费赠送的面条,这种与消费者面对面直接沟通的方式,让更多的消费者了解、熟知现制鲜面条的好处,而且现制面条相对其他赠品成本低、有概念(放心健康)且消费频次高,如此,能高频次的与其客户进行互动。伴随着许昌13家中原银行智能鲜面机设备的稳定运行(每家银行预计每天送出100份面条左右),这种渠道创新的思路为今后落地工作提供更多思考与借鉴。

  从2017年7月22日,万杰智能鲜面机首届招商大会召开。到同年10月15日,万杰智能第二期全国招商大会如约而至。随后,第三期招商的倾情回馈,标准化培训、主食安全事业的辅助推进,以及招商工作的常态化进行……万杰智能和众多城市合伙人一起,围绕智能鲜面机项目不断尝试,不断实践,走过了一条不平凡的探索之路。


  期间,有困难,有疑惑,有艰辛,但难能可贵的是,合伙人们愿意投入时间和精力,真心实意的用心去经营这份事业,万杰智能也在通过直营市场为广大合伙人探讨一切可能性。更重要的是,不论何时何地,合伙人们努力尝试铺设更多的渠道,努力尝试用各种方法去验证,努力尝试总结经验再次出发,从始至终从未停止探索实践的脚步。因此,只有坚定信心,持之以恒,并勇于尝试,才有可能在有所成就。今后,希望合伙人们见仁见智,各显神通,期待更多实现集中爆发增长的好消息!